سالاد الویه


زمان آماده سازی: 
۳۰ دقیقه تا یک ساعت
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
سالاد
خوردنی برای چند نفر: 
4
وعده: 
شام
منطقه / قومیت: 
ایرانی
مناسبت: 
جشن تولد

گام ۱

مواد لازم:

سیب زمینی ............................4 عدد

سینه مرغ ................................ 1 عدد

هویج ...................................... 1 عدد

خیار شور ................................. 250 گرم

تخم مرغ ................................. 3 عدد

نخود فرنگی ............................. دو سوم پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه ............... به مقدار لازم

سس مایونز ............................. 5 قاشق غذا خوری

گام ۲

سیب زمینی و هویج را بشویید، برای جلو گیری از شکستن تخم مرغها آنها را داخل کیسه فریزر گذاشته و داخل قابلمه گذاشته و آبپز نمائید.

گام ۳

مرغ را همراه مقداری آب پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. طوری که حدود 4 قاشق از آب مرغ باقی بماند.

گام ۴

بعد سیب زمینی و تخم مرغ و خیار شور و هویج را رنده کنید. اگر مشکل وقت دارید میتوانید همه را داخل غذاساز ریخته و خرد کنید.

گام ۵

آب مرغ را اضافه کرده مخلوط کنید.

گام ۶

مرغ را ریش ریش کنید و به مواد اضافه نمائید.

گام ۷

نخود فرنگی و کمی نمک و فلفل را به سالاد اضافه کرده

گام ۸

و در آخر سس مایونز را به مواد بیافزایید

گام ۹

و سس رو با تمام مواد مخلوط کنید و در ظرف مناسب ریخته

گام ۱۰

و با کمی سس و به کمک قاشق روی آن را یکدست کنید.

گام ۱۱

بعد روی آن را میتوانید با هویج و نخود فرنگی و خیارشور تزئین کنید.

گام ۱۲

اين هم يك تزئين از سالاد الويه به شكل كرم خوشحال

مواد سالاد را درون كاسه  كوچك بريزيد و چند گلوله گرد درست كنيد . سپس آنها را در كنار هم بچينيد. 

گام ۱۳

همانطور كه در شكل ملاحظه مي فرماييد ،‌ مي توانيد  نقطه اتصال دو  گلوله را با گوجه فرنگي،‌ يا فلفل دلمه رنگي يا خيار حلقه شده تزئين كنيد. براي زيباتر شدن اطراف كرم خوشحال را با شويد پركنيد.

گام ۱۴

اين هم كله كرم خوشحال ما

گام ۱۵

یک تزئین زیبای دیگر برای سالاد الویه که در فصل زمستان و کریسمس مناسب می باشد. برای شاخه های درخت از شوید و به جای برف از سس مایونز استفاده کنید. همانطور که مشاهده می کنید از دانه های انار به عنوان تزئین درخت کریسمس استفاده کرده ایم.

گام ۱۶

تزئین دیگری به شکل آدم برفی مناسب فصل زمستان

گام ۱۷

تزئینی به شکل نقاشی بچگانه

گام ۱۸

تزئینی به شکل ساعت

گام ۱۹

به شکل کلبه ... برای الوار از چوب شور استفاده کنید

سالاد الویه

خیلی تزیین بامزه ای یه. مخصوصا اگه برای تو.لد بچه ها درست گنیم خیلی خوشحال می شن. مرسی گلم.

وبلاگو دوباره سر بزن شاید اون دفعه مشکل داشته که نتونستی ببینی ولی ف. ی. ل. ت. ر که هست متاسفانه!

www.chefshadi.wordpress.com

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.