مواد لازم:
آرد سفید ...................۲۵۰ گرم
کره ......................... ۱۰ گرم
خمیر مایه............. ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ..............۱ عدد
شیر..................... ۱۰۰ میلی لیتر
سوسیس................... ۱۰ عدد
شکر...................... ۱۰ گرم
نمک به میزان لازم
کنجد.................. نصف استکان

تو یک کاسه کره و آرد و خمیر مایه و تخم مرغ شکر و نمک و شیر رو مخلوط کنید یعنی هر چی اون بالا بود به غیر از سوسیس

اگه دیدین باز میچسبه یه کم دوباره آرد بزنین

خب حالا یه کیسه روش بکشید و بگذارید یک ساعت استراحت کنه

سوسیس ها رو سرخ کنید

بعد از یک ساعت

حالا خمیر رو دوباره ورز بدین

و به چند تیکه مساوی تقسیم کنین

بعد مثل شکل بصورت رشته های بلند دربیارید

طبق شکل خمیر ها رو دور سوسیسها بپیچید و بعد بچینید تو سینی فر ولی نگذارید داخل فر

بعد یه تخم مرغ دیگه رو فقط زرده اش رو جدا کنید داخل یه ظرف کوچک مثل نعلبکی بزنید و بعد از ۲۰ دقیقه با یه قلمو تو زرده تخم مرغ بزنید و روی خمیر ها رو رنگ کنید و بعدش روش کنجد بپاشید ... خب حالا بگذارید تو فر تحت حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت حدود ۱۰ دقیقه

دوشنبه، 1 تیر 1388 - ارسال شده توسط: admin