کاپ کیک هویج


زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
کیک و شیرینی
وعده: 
صبحانه
منطقه / قومیت: 
غیر ایرانی
مناسبت: 
بهار

گام ۱

پیمانه ها در اینجا لیوان هستش یه لیوان معمولی
هویج پوست گرفته ....... ۶ عدد کوچک (۳ عدد متوسط)
تخم مرغ ................. ۳ عدد
آرد الک شده ......... ۱ لیوان
بیکینگ پودر ...........2 قاشق چایخوری
وانیل ...................... 2 قاشق چایخوری
شکر الک شده ......... ۱ پیمانه
دارچین .................۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ............ ۱ لیوان
پودر نارگیل ......... یک چهارم لیوان
گردو .................. نصف لیوان
کمپوت آناناس خرد شده ...... نصف پیمانه

گام ۲

آرد رو الک کنین + شکر هم الک کنین + بیکینگ پور + دارچین + وانیل (حسابی این مواد رو با هم مخلوط کنین) بعد تخم مرغها رو بهش اضافه کنین و با هم زن بزنین توی ظرف دیگه آناناس خرد شده و گردو و پودر نارگیل رو با هم مخلوط و به مواد کیکتون اضافه کنین و با چنگال هم بزنین...

گام ۳

تخم مرغها را شکسته و هم بزنین (البته نه با همزن برقی) بعد با روغن مخلوطش کنین

گام ۴

هویج را که از قبل آبپز کرده اید را با رنده یا خرد کن به صورت پوره درآورده و به مواد اضافه کنید.

گام ۵

میر را داخل قالب های کوچک فنجانی شکل که از قبل آن را چرب کرده اید بریزید.بگذارین طبقه وسط فر تحت حرارت 350 درجه فارنهایت حدود 20 دقیقه و هر 10 دقیقه آن را چک کنید.

گام ۶

برای تزئین کیک خلال پرتقال می توانید درست کنید. به این ترتیب که به کمک پوست کن پوست پرتقال را بکنید

گام ۷

آن را دو مرتبه داخل آب در حال جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن را آبکش کنید.

گام ۸

و در صورت تمایل به آن شکل دهید تا به همان صورت خشک شود.

گام ۹

مواد لازم برای خامه روی کیک :
خامه ............. ۲۵۰گرم
کره .............. ۶ تا قاشق غذاخوری
پودر قند.......... ۵/۱ لیوان
وانیل ................. ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو ............. ۲ قاشق غذا خوری

گام ۱۰

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن آنقدر بزنید تا سفت شود

گام ۱۱

به این شکل

گام ۱۲

کیک را بعد از سرد شده از قالب بیرون آورده روی آن را با خامه و با خلال پرتقال تزئین کنید.
سه‌شنبه، 2 تیر 1388 - ارسال شده توسط: admin

تشکر

خیلی جالبه وقشنگ.ممنونم

مایه تخم مرغ

در تلویزیون دیدم به جای تخم مرغ در یک شبکه تبلیغاتی از مایه تخم مرغ استفتده شد . ایا ما در ایران مایه تخم مرغ داریم ؟

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.