لفسه ( نان نروژی)

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_field_user::init() should be compatible with views_handler_field::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/modules/user/views_handler_field_user.inc on line 47.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
خوراک با سیب زمینی
وعده: 
شام
منطقه / قومیت: 
غیر ایرانی
مناسبت: 
زمستان

مواد اولیه

مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
شیر یک قاشق غذا خوری
کره آب شده ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۲ فنجان
نمک ۲ قاشق چای خوری

گام ۱

این یه نوع نون نروژی هست که با سیب زمینی و شیر و کره درست میشه. موادش مثل پوره سیب زمینی خودمونه
خب اگه سیب زمینی هاتون یه اندازه نبود سعی کنید به چند تکه یک اندازه در بیارین تا در مدت زمان معین همشون آبپز بشن...ابتدا سیب زمینی ها رو قاچ کنید و بعد پوست بگیرید اگر هم لکه های سیاه داره اونا رو حتما جدا کنید

گام ۲

بعد سیب زمینی ها رو بگذارید تو قابلمه آب کافی داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بگذارید تا آبپز بشه.میتونید برای اینکه مطمئن بشید کاملا پخته شدن یا نه از یک چنگال کمک بگیرید.

گام ۳

خب حالا سیب زمینی ها رو رنده یا اگه میکسر دارین به کمک اون سیب زمینی رو پوره کنید ..اگه دوست داشته باشین میتونین پودر سیر یکم بهش اضافه کنین...

گام ۴

خب حالا نمک و کره و شیر رو بهش اضافه کنید و دوباره مخلوط و بعد بگذارید ۲ ساعت تو یخچال بمونه تا خنک خنک بشه ..البته من خیلی چون تنبلم یک روزی تو یخچال موند

گام ۵

خب عزیزان حالا پوره رو از یخچال بیرون بیارین روی یه سطح صاف آرد رو کم کم بهش اضافه کنین و با کمک یک وردنه پوره رو باز کنید و بعد دوباره بصورت یه توپ (گلوله شکل )در بیارین و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کنه (الان فکر کنم درست شد

گام ۶

خب حالا به کمک وردنه به شکل دایره درش بیارین

گام ۷

و اونو به هشت قسمت مساوی تقسیم کنین

گام ۸

خب این خمیر ها معمولا حالت چسبنده داره هر وقت دیدین میچسبه روی سطح خمیر رو کمی آرد بریزید...بهتره قطر دایره تون حدود ۹ اینچ باشه ...در ضمن خمیرتون باید حسابی نازک باشه ...مثل نون تافتون خودمون

گام ۹

خب حالا قابلمه رو روی اجاق بگذارین یکم گرم بشه شعله گاز متوسط باشه چون خیلی زود میسوزه ..شکل روبرو رو اگه نگاه کنین سه قسمت با رنگ آبی مشخص شده ..اینها حباب یا نميدونم چی میشه اسمشو گذاشت پف نون هستش ..بایستی مرتب چکش کنید که نسوزه به محض اینکه یه سمت اون پخت به کمک یه کفگیر اونو برگردونین

گام ۱۰

ببینین باید این شکلی بشه

گام ۱۱

خب حالا نون شما آمادس

گام ۱۳

متونین اونو با کره - گوش چرخ کرده یا به عنوان نون ساندویچی استفاده کنین

جمعه، 2 مرداد 1388 - ارسال شده توسط: گورمند

ممنونم خیلی خوب بود

من این نان رو درست کردم ولی از تخم مرغ هم استفاده کردم و پکینگ پودر هم ریختم خیلی خوب شد من با صبحانه هم که خوردم خیلی خوب بود. از سایت خیلی خوبتون ممنونم.

پرسش

با سلام و تشکر از سایت عالیتون

دلیل خاصی وجود داره که باید حتما قبل از پخت سیب زمینی ها رو پوست کند؟ 

پاسخ

واقعا هيچ دليلي نداره

من اینو با خوراک گوشت ورقه ای

من اینو با خوراک گوشت ورقه ای سرو کردم عالی شد وخیلی باکلاس . متشکرم.

پاسخ

اگه امکان داشته باشه عکس آن را برای ما بفرستید یا خودتون زحمت بکشید تو سایت بگذارید تا دوستان استفاده کنند ممنون میشم.

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.