فرهایی که حداکثر حرارت آن ها 500 الی 550 درجه است بر اساس فارنهایت و آنهایی که حداکثر حرارت آنها 250 تا 300 درجه است بر اساس سانتیگراد تنظیم شده اند.
برای اینکه بتوانید پوست سیب زمینی آبپز شده را راحتتر جدا کنید، بلافاصله بعد از آبپز شدن، سیب زمینی داغ را درون ظرف محتوی آب سرد یا یخ بیاندازید