کله گنجشکی


زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
۳۰ دقیقه تا یک ساعت
نوع خوردنی: 
خوراک با گوشت
وعده: 
شام
منطقه / قومیت: 
ایرانی
مناسبت: 
همیشگی

گام ۱

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده .................... 300 گرم
سیب زمینی ......................... 1 عدد
پیاز متوسط .......................... یک عدد
رب گوجه فرنگی .................... یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زرد چوبه ........................ به مقدار لازم

گام ۲

ابتدا پیاز را رنده کنید، آب پیاز را بگیرید

گام ۳

گوشت چرخ کرده را همراه پیاز ورز دهید

گام ۴

بعد آن را به کمک دست به صورت توپ های ریز (کوفته) درست کنید

گام ۵

به این شکل

گام ۶

سپس یک تابه بردارید. روغن در آن بریزید

گام ۷

کوفته ها را در آن بچینید و آن را تفت دهید

گام ۸

یک سمت آن که سرخ شد سمت دیگر را نیز سرخ کنید

گام ۹

رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید

گام ۱۰

سیب زمینی را هم خرد کرده به مواد اضافه کنید

گام ۱۱

کمی آب ریخته و بگذارید تا خورشت شما جا بیفتد

گام ۱۲

این خوراک را هم با نان و هم با برنج می توانید سرو کنید.
چهارشنبه، 11 شهریور 1388 - ارسال شده توسط: گورمند

سلام.خواستم از دستور غذای

سلام.خواستم از دستور غذای خوشمزه تون تشکر کنم.من دیشب درستش کردم عالی بود

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.