ماست خانگي



مواد اولیه

شیر ....................يك كيلو

ماست ................. يك فنجان

گام ۱

ابتدا شیر را درون ظرفی ریخته با حرارت ملایم به مدت 15تا20 دقیقه  بگذارید تا بجوشد

گام ۲

بعد شیر رو از رو حرارت برمیداریم و میذاریم تا سرد شه بعد از مدتی شیر رو با انگشت امتحان میکنیم اگه احساس سوزش نکردیم ماست رو داخل ظرفی گودی می ریزیم و شیر رو به اون اضافه کرده و چند بار مخلوط میکنیم(هم نمیزنیم باید 1بار شیر رو توی ظرف ماست ریخته و دوباره همه مواد رو به ظرف شیر برمی گردونیم 3بار کافیه تا ماست توی شیر حل شه)

گام ۳

حالا در ظرف رو میپوشونیم مثلا با دمکنی و داخل پتو میپیچونیم به مدت 6ساعت بعد ماست رو تو یخچال میزاریم تا سفت شه

گام ۴

حالا اگه بخواهیم میشه همین ماست رو استفاده کنیم یا اینکه اون رو داخل کیسه ی تمیزی ریخته  و آویزون میکنیم مثلا به همین قلابهای فنجون که به آبچکون وصله تا 1مدتی که کمی آب ماست بره،اینطوری ماست چکیده خوشمزه ای درست میشه

گام ۵

حالا میتونید از پودر موسیر استفاده کنید یا از خود موسیر که رنده یا ریز کردین،با هم مخلوط کنین.

خیلی عالیه

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.