حلوا

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_field_user::init() should be compatible with views_handler_field::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/modules/user/views_handler_field_user.inc on line 47.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
کیک و شیرینی
خوردنی برای چند نفر: 
4
وعده: 
میان وعده
منطقه / قومیت: 
ایرانی
مناسبت: 
دعا و نذر

مواد اولیه

آرد ................................. یک پیمانه

شکر................................ یک پیمانه

آب .................................. یک پیمانه

گلاب............................... نصف پیمانه

زعفران............................ یک قاشق چایخوری

هل ............................... یک قاشق چایخوری

روغن مایع ..................... 3 قاشق غذا خوری

کره یا روغن جامد ............50 گرم

گام ۱

ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط کنید.

گام ۲

روی اجاق با حرارت متوسط بگذارید.

گام ۳

وقتی که شکر و آب کاملا حل شد به آن هل اضافه کنید.

گام ۴

زعفران را که از قبل در آب حل کرده اید را به آن اضافه کرده سپس گلاب را به آن اضافه کنید.

گام ۵

در ظرفی دیگر آرد بریزید.

گام ۶

روی اجاق با حرارت ملایم گذاشته تفت دهید.

گام ۷

مرتب هم بزنید تا یکدست کرم رنگ شود. وقتی آرد کرم رنگ شد به آن کره یا روغن جامد اضافه کرده باز هم تفت دهید تا کاملا مخلوط شود.

گام ۸

روغن مایع به آن اضافه کرده و هم بزنید.

گام ۹

راز حلوای خوب در خوب هم زدن آن است، پس آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.

گام ۱۰

سپس شهدی را که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه کنید. (مخلوط آب، شکر، زعفران، گلاب و هل)

گام ۱۱

باز هم بزنید تا آب آن تبخیر شود. بعد از آن، زیر اجاق را خاموش کنید.

گام ۱۲

و بازهم هم بزنید. سپس قابلمه را در دست گرفته و به اطلاح حالت گهواره ای آن را حرکت دهید تا ترک های آن از بین برود و حلوا کاملا یکدست شود.

گام ۱۳

آن را در ظرف مورد نظر ریخته و به سلیقه خود تزئین کنید.

تشکر

سلام

ادمین عزیز شما وگورمند بی نظیرین

امروز چند سایت  که مربوط به اشپزی بود رو مرور میکردم 

الحق و بدون اغراق شما بهترین و منظم ترین هستین از خدای بزرگ میخوام که همیشه تنتون و وجودتون سرشار از ارامش باشه

جمله همیشگی : یه دونه باشی

سوال

ادمین عزیز :نوع آرد و مشخص نکردید

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.