آنیون رینگ

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_field_user::init() should be compatible with views_handler_field::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/modules/user/views_handler_field_user.inc on line 47.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
سبک
وعده: 
شام
منطقه / قومیت: 
غیر ایرانی
مناسبت: 
بهار

گام ۱

مواد لازم:
پیاز درشت..................... دو عدد
شیر ............................. دو پیمانه
آرد................................ دو پیمانه
پودر سیر و فلفل مقداری
آب جو ( ماءالشعیر) ........... 350 سی سی

ابتدا پیاز را به حلقه های یک سانتی متری برش دهید

گام ۲

شیر را روی آن بریزید

گام ۳

در ظرف دیگری یک پیمانه آرد را با کمی فلفل و پودر سیر مخلوط کنید

گام ۴

در ظرف دیگری آب جو را با یک پیمانه آرد مخلوط کنید.
نکته: گاز آب جو را بگیرید یا بگذارید چند ساعتی در اتاق بماند تا گاز آن از بین برود
نکته: هیچگاه در این مخلوط نمک اضافه نکنید چون در غیر این صورت دیگر پف نمی کند

گام ۵

و خوب هم بزنید در این فاصله روغن را در ظرفی پر کنید و بگذارید تا روغن آن داغ شود یا سرخ کن را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید

گام ۶

ابتدا پیاز حلقه ای از داخل شیر بیرون آورده

گام ۷

سپس آن را داخل مخلوط آرد و ادویه بزنید

گام ۸

و بعد به مخلوط ماءالشعیر و آرد آغشته کنید

گام ۹

به این شکل

گام ۱۰

و در روغن سرخ کنید

گام ۱۱

ترجیحا سعی کنید همه پیاز ها را یکجا سرخ نکنید. چون ممکن است به هم بچسبد

گام ۱۲

بعد روی کاغذ خشک کن یا روغن گیر گذاشته تا روغن اضافی آن خارج شود.

گام ۱۳

در صورت تمایل کمی به آن نمک بزننید.

دوشنبه، 26 مرداد 1388 - ارسال شده توسط: لادن قهرمانی

سوال

سلام خسته نباشید واقعا از این همه ابتکار لذت بردم.

امکانش هست چیزهای دیگری مثل مرغ را با این مایهدرست کرد؟

پاسخ

بله ... میتوانید برای سرخ کردن قارچ و مرغ و میگو هم از این مایه استفاده کنید

یه سوال

سلام من اینو با همین دستور شما درست کردم ولی موادش اینقدر کامل روی  پیازها نمی موند و تا می انداختمش  توی روغن داغ مواد ازش جدا می شه  به نظرتون ایراد کجاست؟شما این مشکل رو نداشتین؟

پاسخ

شايد مايه خيلي رقيق بوده كه بايد آرد آن را بيشتر كرد. يه دستور ديگه هم دارم ميتوانيد اين دستور را  هم امتحان كنيد

آرد                      2 پيمانه

ماءالشعیر            1 پيمانه

سفیده تخم مرغ        2 عدد

روغن مایع            4/1 پیمانه

پیاز درشت          حدااقل 4 عدد

نمک مقداري

ها اییی هموو پیاز بید.انیون

ها اییی هموو پیاز بید.انیون رینگ نبید.

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.