شینسل مرغ

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_field_user::init() should be compatible with views_handler_field::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/modules/user/views_handler_field_user.inc on line 47.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method views_many_to_one_helper::option_definition() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 35.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/gourmand/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

زمان آماده سازی: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: 
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: 
خوراک با مرغ
خوردنی برای چند نفر: 
2
وعده: 
ناهار
منطقه / قومیت: 
غیر ایرانی
مناسبت: 
همیشگی

مواد اولیه

سینه مرغ .......... یک عدد تخم مرغ .......... دو عدد آرد سوخاری (ساده و یا با چاشنی) .......... یک فنجان نمک .......... 2 / 1 قاشق چای خوری فلفل .......... 4 / 1 قاشق چای خوری روغن نباتی و یا روغن زیتون برای سرخ کردن

گام ۱

سینه مرغ را به دو قسمت برش می دهیم.

گام ۲

تمام چربی های اضافی آن را می گیریم.

گام ۳

مجدداً هر یک از نیمه های سینه مرغ را به دو قسمت برش می دهیم.

گام ۴

این بار هر یک از قطعه های مرغ را از درازا به دو نیمه برش می دهیم.

گام ۵

قطعات مرغ برش داده شده را با گوشت کوب مخصوص کاملا پهن و نازک می کنیم.

گام ۶

این کار را تا جایی ادامه می دهیم که اندازه قطعه مرغ تقریبا دو برابر اندازه اولیه اش شود. توجه داشته باشید برش های مرغ نباید بیش از حد نازک شوند.

گام ۷

برش های آماده شده در ظرفی گذاشته و نمک و فلفل به آنها بزنید تا مزه دار شوند.

گام ۸

برای جلوگیری از چسبیدن برش های مرغ به یکدیگر ، می توانید آنها را بر روی پوشش های پلاستکی قرار داده و سپس لایه بعدی را روی آن قرار داده و ادویه بزنید.

گام ۹

در یک کاسه تخم مرغ ها را شکسته و کاملا مخلوط کنید.

گام ۱۰

هر یک از برش های مرغ را درون مخلوط تخم مرغ انداخته و سپس آن را برگردانید تا کاملا آغشته به مواد شوند.

گام ۱۱

حال به کمک چنگال و یا با دست مرغ ها را خارج کرده و اجازه دهید مواد اضافی آن خارج شود.

گام ۱۲

سپس برش های مرغ را درون پودر سوخاری قرار میدهیم.

گام ۱۳

مرغ ها را برگردانید تا دو طرف آنها کاملا آغشته به پودر سوخاری شود.

گام ۱۴

در این مرحله ها مرغ ها را به ماهی تابه که از قبل گرم کرده اید منتقل نمایید و به مدت 4 الی 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

گام ۱۵

مرغ را برگردانده و طرف دیگر آن را نیز به مدت 3 الی 4 دقیقه سرخ کنید.

گام ۱۶

با سالاد سرو نمایید، نوش جان

گام ۱۷

کلیه حقوق این پایگاه متعلق به پایگاه Gourmand.ir می باشد.